Certificaciones Agroalimentarias

INTECO mantiene alianzas estratégicas con organismos aliados como IRAM entre otros, lo cual permite la emisión de certificados conjuntos con el reconocimiento internacional de IQnet. La amplia experiencia ha permitido el desarrollo de personal altamente capacitado en el campo de las auditorías lo cual proporciona un alto contenido de valor agregado en los procesos de evaluación.

BPA (Buenas Prácticas Agrícolas)

Las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) promueven la conservación y promoción del medio ambiente con producciones rentables y de calidad aceptable, manteniendo, además, la seguridad alimentaria requerida para un producto de consumo humano. Esto se logra mediante un manejo adecuado en todas las fases de la producción, desde la selección del terreno, la siembra, el desarrollo del cultivo, la cosecha, el empaque y el transporte hasta la venta al consumidor final.

Las BPA constituyen un sistema preventivo que considera los principios y prácticas más apropiadas en la producción de productos frescos, comprendiendo medidas dirigidas a minimizar los riesgos de contaminación de los alimentos.

Las Buenas Prácticas Agrícolas combinan una serie de tecnologías y técnicas destinadas a obtener productos frescos saludables, de calidad superior, con altos rendimientos económicos, poniendo énfasis en el manejo integrado de plagas y enfermedades, conservando los recursos naturales y el medio ambiente, minimizando los riesgos para la salud humana.

Se realiza la certificación de:

• Frutas
• Hortalizas
• Flores
• Plantas ornamentales

Normas Certificables

• Protocolo EUREPGAP para Frutas y Hortalizas
• Protocolo EUREPGPAP para Flores y Plantas ornamentales

Opciones de Certificación:

Opción I: Certificación Individual. Un productor individual aplica para la certificación EUREPGAP.

Opción II: Certificación grupal. Un grupo de productores bajo un mismo sistema de gestión y control interno aplica a la certificación de grupo EUREPGAP.

Opción III y IV: Esquema Nacional o corporativo homologado a EUREPGAP. Un productor individual (Opción III) o un grupo de productores bajo un mismo sistema de gestión y control interno (opción IV) aplican para un certificado de un esquema homologado a EUREPGAP.

Beneficios:

• Acceso a otros mercados, básicamente externos.
• Ofrecer un producto diferenciado (speciality) y no un producto genérico (commodity), apuntando a un nicho de mercado específico, y con posibilidad de obtener un precio diferencial por su producto.
• Poder ofrecer un mayor control del proceso mediante el sistema de trazabilidad implementado.
• Llegar al mercado con un producto obtenido bajo procesos controlados, con escasa utilización de agroquímicos y de bajo impacto ambiental, aspectos cada vez más tenidos en cuenta.
• La garantía de calidad, mediante el uso del Sello INTECO y de IRAM, es un factor de diferenciación importante.